Memorias del taller

miércoles, 12 de octubre de 2016

Estrategias de producción del ejido la patria
En el ejido la patria del municipio de la independencia, Chiapas se logro identificar con la actividad de estrategias de producción, cuatro principales cultivos en orden de importancia alimenticia y  de importancia económica, para el desarrollo de las familias en la localidad, a si  como también las principales actividades, insumos, mano de obra y herramienta que se necesitan para cada producto, el cual el aporte de los productores se puede considerar como uno de los factores fundamentales para describir y a si definir las estrategias de producción para cada cultivo. Los principales cultivos que se producen en la localidad en primer lugar y se puede decir que el 90% de los habitantes o de cada familia lo realiza es la combinación de maíz-frijol, este por su aportación a la alimentación diaria de los integrantes de las familias y sus múltiples usos que se le da a estos granos básicos y sus derivados ya sea en una etapa mediana es decir fresca o antes de estar lista para la cosecha o con un grado de humedad igual o mayor al 60% del grano. La mayoría de los asistentes al taller describieron este sistema de producción asociado es una práctica que se aplica desde tiempos muy atrás que fue aprendida de sus papas y abuelos de generación en generación, del cual debido a las condiciones climáticas y el periodo de lluvia en tiempos atrás les permitía establecer un modo de producción conocido como PUL-JA el cual consistía en sembrar maíz en los meses de septiembre a octubre, consistía en sembrar e maíz con una estaca o macana en una profundidad considerable en donde hubiera humedad para que esta pudiera permitir a la semilla germinar, de tal modo que tuvieran una segunda producción de maíz para los meses de abril, y en situaciones que la humedad que suelo tenia se iban al terreno con una “cubeta de agua y un vasito” y se le ponía agua  planta por planta para que pudiera germinar las semillas depositadas en el terreno esta práctica era utilizada por todos los productores de la región, pero en la actualidad este tipo de cultivo o de producción se ha dejado de practicar, los campesinos dicen que es debido a la poca lluvia que en la actualidad seda en la región del cual dicen que el año anterior fue uno de los más seco con muy poca lluvia y este factor a ocasionado que el cultivo del PUL-JA ya no se practique en la región.
Maíz -frijol
                                             Estrategias de producción
3 ha/familia
Área de parcelas
 



Herramienta
Producto
Actividad
 

arado de la tierra
                               
Bombas de mochila
Maíz
rastra y rallado

Macana
Frijol

Levantar mercas

Sembrador(pumpo)

Siembra

Machete

1ª fumigación (maleza)

Azadón, pala

fumigación (plaga)

Costal

1ª fertilización

Mancuerna(yunta)

2ª fumigación (maleza

Carreta

2ª fertilización

Pala

cosecha de frijol

Tapiscador

cosecha de maíz

Tractor

En segundo lugar en orden de producción e importancia económica se encuentra el cultivo de tomate rojo con porcentaje aproximado de la población que se dedican a este cultivo del 38% en comunidad de la patria, esta población dedicada al cultivo de tomate rojo consideran a el cultivo como sus principal fuente de financiamiento económico para el desarrollo de las familias y como una de las principales fuentes de empleo para los habitantes de esta comunidad y en algunos casos para las comunidades vecinas, que rentan su fuerza de trabajo en este cultivo, debido a las múltiples actividades que este cultivo requiere los campesinos expresaban su preocupación por que hay momentos en que le dedican tiempo completo a esta actividad pero a la hora de vender el producto se encuentran con grandes dificultades, principalmente con el precio que es uno de los principales riesgos con el cual la mayoría de los productores se encuentran, al igual que es uno de los cultivos de mayor importancia económica también los campesinos logran ver que este cultivo representa también una amenaza, porque como ya se menciono que este demanda gran cantidad de inversión económica, fuerza de trabajo en algunos productores como ya se ha dado el caso en el ejido a provocado endeudamientos de los campesinos y hasta perdida de sus bienes que los habían obtenido a principio por la rentabilidad que este cultivo representaba, esta preocupación se vio manifestada por la mayoría de los productores asistentes del taller. Sin embargo cabe mencionar la preocupación de los productores de tomate rojo hacia la actividad a si como también sus efectos que esta genera hacia los recursos naturales como el agua, aire, suelo, flora, fauna y la propia salud de los productores y consumidores del producto, debido a las gran cantidad de pesticidas que este cultivo demanda para su producción.
Tomate
Estrategias de producción
½ por familia
Área de parcelas  parcelas(unidad de riego)
Actividad
Herramienta
Producto
 






Arado del terreno
Tractor
Tomate
Rastra y rayado
Malla antiafida

Levantar mercas
Bomba mochila

Sembrar palos(tutores)
Motobomba

Poner malla
Sistema de riego

Instalación sistema de riego
Hilo o rafia

Siembra
Bomba Aspersora

Riego
Tambo

Fumigación de plagas y enfermedades(cada 3 días)
Rejas

Fertilización (cada 3 días)
Gasolina


Machetes, azadón, pala, tijera podadora


Lente, guantes, faja, botas





El otro cultivo de importancia en el ejido la patria se puede mencionar que es el chile este cultivo también se encuentra entre los dos primeros de carácter económico o fuentes de financiamiento a las familias del ejido la patria, al igual que el tomate el cultivo del chile (poblano), es considerado un cultivo de fuerte inversión económica y de fuerza de trabajo. Aun que en volumen y área de producción son menores a los del cultivo de tomate también es una hortaliza que representa una opción para los productores ya que este cultivo tiene un precio más estable que el tomate, un aproximado de productores que se dedican a la producción de chile se puede considerar según la información proporcionada por los productores del 15% de la comunidad se dedican a este producto. El área de producción por productor es de 0.5ha todo el producto obtenido se comercializa en la ciudad de Comitan de Domínguez principalmente, y en cuando el mercado está saturado los productores buscan la manera para trasladarlo a San Cristóbal de las casas, muy poca producción se envía a puebla debido a los altos  costos de trasporte, esto se puede considerar una limitante que lleva a los productores buscar mercado de dicho producto en el mercado local y estatal, el paquete tecnológico que se utiliza para la producción es un sistema tecnificado porque utilizan variedades comerciales, sistema de riego por goteo, a si como modo de producción semiprotegido con mallas antiafidas, los riesgos que este tiene pueden ser semejante a los del tomate principalmente por desastres naturales(inundaciones, heladas), el precio en el mercado, plagas y enfermedades entre otros factores.


Chile
Estrategias de producción
1/4 por familia
Área de Parcela
Actividad
Herramienta
Producto
 






Arado del terreno
Tractor
Chile poblano
Rastra y rayado
Malla antiafida

Levantar mercas
Bomba mochila

Sembrar palos(tutores)
Motobomba

Poner malla
Sistema de riego

Instalación sistema de riego
Hilo o rafia

Siembra
Bomba Aspersora

Riego
Tambo

Fumigación de plagas y enfermedades(cada 3 días)
Rejas

Fertilización (cada 3 días)
Gasolina


Machetes, azadón, pala, tijera podadora


Lente, guantes, faja, botas





La cuarta actividad productiva que se pudo observar y corroborar con la participación de los productores es un sistema de policultivo que se encuentra en el traspatio de sus viviendas el cual lo denominan la Huerta, en este tipo de producción se logra identificar aproximadamente 10 especies diferentes de cultivo como son especias, hortalizas, frutales y platas medicinales que se encuentran en área aproximadamente de 30x20 metros que en lo general se encuentran en el traspatio de las viviendas de la comunidad, este tipo de cultivo no tiene no tiene una importancia económica para los habitantes, pero aporta gran parte del auto consumo de las familias, estas no tienen una cantidad aproximada en evaluación económica que esta huerta aporta, nada mas mencionan que les permite ahorrar la compra de productos.
Huerta
Estrategias de producción
20x30 lote de vivienda
En el poblado
Actividad
Herramienta
Producto
 






Selección de semilla
Madera
Frutas
Preparación del terreno
Alambre
Hortaliza
Siembra del cultivo
Macana
Especies

Azadón, machete
Medicina, te
Principales medios de comunicación del ejido la patria
Los principales medios de comunicación que este ejido cuenta, es principalmente la carretera que conecta con la cabecera municipal, que es aproximadamente 12 km de carretera pavimentada del cual cuentan con rutas de transporte que aproximadamente sale a cada hora a la cabecera municipal y comitan que es la ciudad más importante de la meseta comiteca. En esta ciudad es el punto de intercambio de productos e insumos que son utilizados para los habitantes del ejido la Patria, cuentan con acceso a internet y señal de celular, radio que estos son los medios más importantes para agilizar todas las actividades que realizan a diario, .

Índice de desarrollo humano en el municipio de la independencia
El Índice de Desarrollo Humano (IDH) hace hincapié en que la ampliación de las oportunidades de las personas debería ser el criterio más importante para evaluar los resultados en materia de desarrollo de una comunidad, municipio, estado o país. El crecimiento económico es un medio que contribuye a ese proceso, pero no es un objetivo en sí mismo.
El IDH sintetiza el avance obtenido en tres dimensiones básicas para el desarrollo de las personas: la posibilidad de gozar de una vida larga y saludable, la educación y el acceso a recursos para gozar de una vida digna.
El municipio de la independencia es considerado uno de los municipios más pobres del estado de Chiapas, en los cuales según sedesol se encuentra considerado entre los municipios prioritarios para la cruzada contra el hambre, implementada a nivel nacional en los cuales en las siguientes graficas se muestran, los indicadores más importantes del municipio.  



Grafica 1 se muestra el porcentaje de la población según su IDH
Grafica 2: se muestra número de personas según su IDH

 grafica 3 se muestra el promedio de IDH

Autor: Arturo Díaz Gonzales

No hay comentarios:

Publicar un comentario